项目背景：迁西是着名的“中国板栗之乡”、“中国栗蘑之乡”，年产板栗4.5万吨，栗蘑6000吨，产品畅销国内外。该项目依托迁西丰富的板栗资源和栗蘑资源，开发板栗、栗蘑的延伸产品，主要生产板栗人参啤酒、板栗栗蘑啤酒。板栗人参啤酒，浓香爽口，味清香，略带板栗和大枣的甘甜，又有浓郁的人参的味道，回味悠长，长期饮用能强身健体，滋阴壮阳，延年益寿，提高人体的免疫力；板栗栗蘑啤酒，具有抑制高血压、高血脂、肥胖病之功效，有利于大脑发育，保持视觉敏锐，延缓衰老，增强记忆力。该项目所采用的板栗啤酒技术为迁西县郭文田先生的发明专利，2011年参加了国际啤酒博览会，2012年获得了中国科技创新最佳发明成果奖。随着人们的物质生活水平的不断提高，消费水平也不断提升，啤酒的消费量也连年增长，板栗人参啤酒和板栗栗蘑啤酒是纯天然无公害、不含任何化学制剂的保健营养产品，有利于人体健康，市场前景广阔。
　　建设内容及规模：占地800亩，新建啤酒厂，年生产啤酒50万吨以上。
　　投资估算及效益分析：项目计划总投资10亿元，其中固定资产投资9亿元，流动资金1亿元。项目达产后，年可实现销售收入20亿元以上，安排3000人就业。